|
|
Gevulde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 supergrote champignons
1 takje peterselie
1 gesnipperd uitje
1 teentje knoflook
balsamico azijn
geraspte kaas
paprikapoeder
kerriepoeder
marjolein
Voorbereiding:
Champignons schoonmaken
stronkjes loshalen en kleinsnijden
peterselie fijnknippen
Bereidingswijze:
Doe wat boter in de pan en bak fruit hierin een uitgeperst teentje knoflook samen met de gesnipperde ui (circa 2 min.). Kleingesneden stronkjes en kruiden toevoegen en ongeveer twee minuten bakken daarna afblussen met balsamico azijn. Daarna de peterselie erbij doen en nog een minuut bakken. Pan van het vuur halen en iets laten afkoelen. Kaas er doorheen mengen (iets overhouden) en het mengsel of de vier champignons verdelen. Rest van de kaas over de champignons strooien en in oven van 180 graden circa 10 a 15 minuten laten bakken
|
|
|